México

La producción de vinos mexicanos y cultivo de viñas en grandes extensiones de tierra se realiza dentro de los estados de Aguascalientes, Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Nuevo león, Puebla, Queretaro, Sonora y Zacatecas, donde la mayor producción es principalmente en el municipio de Ensenada. Zona privilegiada por estar situada en la franja norte del vino y sus características climáticas, lo que convierte a Baja California en la capital mexicana del vino, concentrando el 80% de la producción nacional.